生猪肝多久能熟？
生猪肝是一种营养丰富的食材，但是生食猪肝存在很大的健康隐患。因此，我们需要知道生猪肝需要多久煮熟才能安全食用。
生猪肝需要煮多久才能熟？
生猪肝需要完全煮熟才能消灭其中的病原菌，避免感染上食物中毒。一般情况下，生猪肝需要将其放入沸水中煮熟，持续煮沸不少于5分钟，确保内部温度达到70℃以上。
煮熟的生猪肝如何判断？
煮熟的生猪肝表面应该变为深红色，而内部应该没有任何粉色。如果肝内部还是粉色，那么就需要继续煮熟。同时，可以通过肝的质地来判断是否熟透，完全煮熟的猪肝应该比较韧实，而不是过于柔软。
生猪肝的注意事项
生猪肝含有较高的维生素A，同时还含有铜、铁等矿物质，所以经常食用适量的猪肝有益健康。但是，由于肝脏是动物体内储存毒素的器官，因此必须保证生猪肝的来源安全，不要食用来源不明或者不新鲜的猪肝。
猪肝的烹饪方法
猪肝是一种营养丰富的食材，但是烹饪过程中需要注意的细节也非常多，下面介绍几种常用的猪肝烹饪方法。
清蒸猪肝
清蒸猪肝是最为简单的烹饪方式，也是保留营养最为完整的一种做法。首先将猪肝切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制一下，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右即可食用。
炒猪肝
炒猪肝需要将猪肝切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制一下，然后用热油锅将猪肝煎炒，加入葱、姜、蒜、辣椒等调味料，翻炒几分钟即可。
猪肝汤
猪肝汤配合其他食材一起煮熟，既可以美味可口，还能够补充各种营养素，对身体健康有很大的好处。常用的配料包括玉米、红枣、山药、枸杞等。
注意事项
猪肝的烹饪时间一定要掌握好，不要过度煮熟，否则口感就会变得非常柴硬。同时，猪肝腌制的时间也不要太长，否则肝脏的质地会变得非常松软，影响口感。
