干柠檬片是指将新鲜柠檬晒干后切成小片，具有清香味和酸味，常用于烹饪和调味。干柠檬片的作用如下：
总之，干柠檬片是一种非常实用的调味品，不仅可以增加食欲、去腥除腥、提味增鲜，还有很多健康功效。在烹饪时，可以根据需要适量加入干柠檬片，让菜肴更加美味可口。
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