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抱子甘蓝的适应性非常强，在我国大部分地区都可以种植。
抱子甘蓝简介：
抱子甘蓝又叫做芽甘蓝、子持甘蓝，有些地区还形象的称之为小圆白菜，因为抱子甘蓝的个头仅有砂糖橘大小甚至更小。主要是由腋芽形成小叶球，食用部位也是小叶球，每株可结多个。
抱子甘蓝原产于地中海地区，在欧洲以及北美洲有广泛的栽培，在西方，抱子甘蓝是西餐的重要食材之一。抱子甘蓝引入我国的时间并不长，含有丰富的营养物质，特别是蛋白质的含量非常高，是名副其实的“贵族”蔬菜，一般只有在大城市才有售卖，了解的人也不多。
抱子甘蓝目前的市场价格最便宜也要十元以上，亩产量在3000斤左右，利润非常可观。
抱子甘蓝的形态特性
抱子甘蓝的茎直立生长，分高矮两种类型，高生种茎高100厘米以上，球芽疏生而较多，叶球大，多为晚熟，矮生种生长快，茎高50厘米左右，芽球密生，球形小，适于早熟栽培。抱子甘蓝叶片与结球甘蓝相似，近椭圆形，叶缘上卷呈勺形，叶表面皱褶不同，叶柄长，顶芽开放，不断抽生新叶，在茎周围叶腋处自下而上不断生出小叶球，商品球似乒乓球，直径2—4厘米，外形小巧紧实，属微型蔬菜。
抱子甘蓝对环境的要求
温度：
首先要介绍的就是温度，抱子甘蓝对温度的要求同菠菜差不多，喜阴凉气候，耐寒能力极强，不耐高温。
抱子甘蓝种子发芽的最适温度为18-22℃；
生育期适温12-20℃；
结球期最适温度为白天15-22℃，夜间9-10℃。
虽然抱子甘蓝耐低温，但是在温度低于5℃时茎叶的生长受到抑制；在高温条件下小叶球易腐烂，会开裂，品质变劣。
日照：
抱子甘蓝属于长日照作物，适度的光照有利于植株旺盛生长，结球快，叶球坚实质量好；但是如果遇到高温强光则会适得其反，不利于芽球的形成；光照不足则容易造成徒长，导致结球小。
水分：
抱子甘蓝喜湿润，但是水分不宜过大，见干见湿，否则会影响根系生长和芽球的形成。
土壤：
抱子甘蓝适宜土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、保水保肥强，灌排方便的肥沃土壤。
抱子甘蓝高产种植技术
一、播种时间
根据抱子甘蓝对温度的需求特性，最佳的种植时间应该主要分为两种，第一种是早春抢种，在夏季高温天气来临之前进行收获，即2月上旬保护地育苗，3月下旬露地定植，6月下旬开始采收；另一种则是在秋季轻微霜冻后进行收获，即6月中上旬育苗，7月下旬定植，10～11月收获。
二、播种育苗
抱子甘蓝种植一般采用育苗移栽的方式来栽培，因为抱子甘蓝的种子大部分为杂种一代，价格比较昂贵，采用播种育苗的方式可以节省种子用量，节约成本，缩短作物在田间的占地时间，促壮苗。
最好采用穴盘育苗或营养钵育苗，精量播种，一次成苗。抱子甘蓝种子千粒重4克左右，亩用种量为10～15克，每亩定植2000株。除以上两种育苗方法以外，还可以采用苗床育苗，苗床要选择通风良好、排灌方便的地块，早春育苗要选在保护地，夏秋育苗还需遮荫、防暴雨。
三、定植
苗龄40天左右，5、6片真叶时开始定植，早春温度低，苗龄会相对延长。在定植前要进行深翻整地，每亩施用腐熟的农家肥2000斤以上做底肥，再配合尿素15千克，过磷酸钙25千克，耕翻入土，耙平作畦，畦宽1.2米。矮性种每畦种两行，株距40厘米，每亩种植2000株。高生种，每畦种一行，每亩栽1200株左右。
四、田间管理
a、浇水。在定植以后要浇一次透水，有利于缓苗壮苗。抱子甘蓝幼苗期、结球期对水分的要求较高，要经常进行浇水。特别是夏秋季节栽植时，温度较高，不适合抱子甘蓝的生长发育，浇水可以改变田间的小气候，起到降温的功能，浇水的原则是见干见湿。
b、追肥。抱子甘蓝整个生育期主要要追三次肥：第一次是在定植后的一个月，追肥深度5厘米以上，每亩追氮磷钾多元复合肥20公斤，可以配合中耕除草、培土与灌水同时进行；第二次追肥是芽球进入膨大期以后，追肥方法同上；第三次是在开始收获以后。
C、整枝。整枝是非常关键的一步，对提高产量和质量非常有帮助。在抱子甘蓝的茎秆中部形成小芽球的时候，要将下部老化、发黄的叶片及时摘掉，这样可有利于通风透光，便于采收；着芽球越来越大，要将底部的叶片全部摘掉，防止挤压芽球，影响品质。
五、病虫害防治
抱子甘蓝的主要病虫害有：黑腐病、立枯病以及蚜虫
a、黑腐病。
症状：
黑腐病是一种细菌引起的维管束病害，主要危害叶片，多在抱子甘蓝生长后期发生。病菌多从叶缘水孔、或叶片上的伤口侵入，形成淡黄褐色坏死病斑并迅速向外发展致周围叶肉组织变黄枯死。严重时可蔓延到芽球上，引起整株萎蔫坏死。
防治：
与十字花科作物轮作（黑腐病可以为害多种十字花科作物，十字花科作物主要有卷心菜，大白菜，花椰菜，油菜，芥菜，大头菜等）；
用47%加瑞农可湿性粉剂按种子重量0.3%的比例拌种；
发病初期进行药剂防治，可选用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或30%络氨铜水剂350倍液，或新植霉素、农用链霉素5000倍液喷雾，10～15天防治1次，根据病情防治1～3次。
b、立枯病
症状：
主要侵染幼苗根颈部，使病部变黑、缢缩，潮湿时可见其上有少许白色霉状物。植株发病后、不久即可见叶片萎蔫、下枯，继而造成整株死亡。病苗一般定植后停止发展，但个别田仍可继续死苗，造成田间缺苗断垄。
防治：
与非十字花科蔬菜实行2-3年轮作（道理同上，立枯病的病菌存在时间更长）；
用种子重量0.3%的50%福美双拌种；
发病初期可用20%甲基立枯磷1000倍液，或60%多福500倍液，或75%百菌清600倍液进行喷雾防治。
c、蚜虫
蚜虫是比较常见的蔬菜虫害，多为害菜株的幼嫩叶片和心叶，造成心叶和嫩叶卷缩变形，菜株生长不良，不能正常结球。严重时诱发煤污病，影响产品质量，防治方法也大同小异。
可选用20%康福多浓可溶剂3000～4000倍液，或1%印楝素水剂800～1000倍液，或3%莫比朗乳油1000～2000倍液喷雾防治。
总结：抱子甘蓝的种植方法还算比较简单，并且利润也非常可观，但是有一点大家一定要注意，目前抱子甘蓝多在大城市才有销路，所以种植地区也多为城市郊区，如想入局，一定要提前考察好当地的市场情况，切不可盲目。
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