还不知道：皇帝为什么不裁撤御膳房的读者，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~
民以食为天，中国人在吃上面是非常讲究的，既特别爱吃，也特别懂吃。几千年来，中国各地区发展出了富有特色的几大菜系，在世界上享有盛名，无愧于舌尖上的中国之称。
在一般人的想象中，中国民间都有这么多美食，那作为皇城禁地的紫禁城中，必然更是名厨云集，珍馐遍布，而九五之尊的皇帝，肯定也是食前方丈，顿顿都有飞禽走兽，山珍海味来大饱口福。尤其是清朝还有满汉全席，数百盘美食摆满长桌的画面，也经常出现在清宫剧中。
虽然想象很美好，但在现实中，皇帝的膳食标准可能会让人大失所望。不仅没有一顿吃100道美食的待遇，甚至可能比不上一般的富豪人家。
首先是食材上。清朝御膳房平时提供的饭菜，以猪肉、鸭肉和时令蔬果为主，海鲜都相对较少，更没有天天做野味给皇帝吃。
主要原因，是古时候交通运输不发达，物流成本很高，内务府不能天天到处高价采购。而各地进贡的优质食材，本身数量不多，皇帝还得拿出其中一大部分赏赐后宫和臣属，所以剩下给自己吃的就更少了。
其次是烹饪方法上。御膳房可能不缺好厨师，但皇帝用膳，要求随传随到，如果等他想吃饭了才开始做，饿着了皇帝，那就是欺君之罪。
所以，御膳房有个办法，就是把菜提前做好，放在炭火上炖。一个早早做好炖了老半天的菜，味道早就流失，也就更谈不上好吃了。
如果说只是菜做得难吃，那也可以忍了，毕竟皇帝自家开的厨房，总得给点面子，照顾照顾生意。但关键是御膳房的菜不仅难吃，而且还贵得非常离谱。
清人笔记记载，有一次道光皇帝召对军机大臣曹振镛，闲来聊到物价。道光皇帝问曹振镛说，你在家里吃的鸡蛋，需要多少钱一个?曹振镛知道御膳房要价太黑，不敢如实作答，于是托故说“臣少患气病，生平未尝食鸡子，故不知其价。”
无独有偶，清末之时，一日光绪皇帝也和老师翁同龢聊起鸡蛋的价钱。光绪问翁同龢早餐吃的什么，翁同龢答曰吃了三个鸡蛋包，光绪听后自顾自地说，“师傅每早点心，要用九两银子了。”原来御膳房给皇帝报账，说采购一个鸡蛋的费用是三两银子。而实际上，在甲午战前，天津大沽口炮台一个士兵一个月的饷银，也才只三两六钱而已。
由于御膳房饭菜不好吃，皇帝也不是天天吃他们做的菜。清废帝溥仪曾在回忆录中写道，他小时候用膳时，根本不吃御膳房的饭菜，而是吃太妃们的小厨房。那么朋友们可能疑惑，既然御膳房的菜都不吃，又要花那么多钱，为何皇帝不干脆直接把它裁撤掉?
事实上，宫中贪腐问题，不仅仅出现在御膳房上，整个内务府皆是如此。皇帝不仅吃得贵，穿得也贵，道光曾经给自己裤子打个补丁，内务府便开价五两银子。
而晚清以后，宫中这种风气愈演愈烈，皇帝却无动于衷的原因，一是皇帝大多自幼长在深宫，不谙外事，自以为民间物价也是如此;二是内务府利益关系错综复杂，且都是皇室近仆，关系到皇帝自己的日常生活起居，对其进行裁撤改革的难度相当大，因此皇帝只能对其贪腐行为采取纵容态度，以致后来积重难返，再难措置。
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御厨和太监都同样住在皇宫，为什么御厨不用“净身”呢?
御厨不住皇宫,这点先纠正一下。 御厨的身份也不是很低,而且发展空间广阔,良妃“魏璎珞”和雍正帝的生母乌雅氏都是“御厨世家”,到了父辈才有了勉强算是不错。
皇帝的伙食种类花样繁多，剩饭剩菜会被如何处理?
提起皇上的饭菜,我的第一印象就是满汉全席,琳琅满目的一百零八道菜,全都是山珍海味,甜咸点心、冷热荤素,那是应有尽有,想想就让人垂涎三尺。不只是清朝的满。 在。
为什么皇帝连自己爱吃的菜，都不能夹第三筷子?
不好意思,所谓皇帝用膳时,任何菜都不能超过三筷子的说法,可能压根儿就不存在。 在很多的影视剧与小说里,尤其是清朝为故事背景的,都有皇帝用膳的时候,只要。
古代皇帝吃饭，为什么有“菜不过三口”这个说法?
古代大部分皇帝都没有这样的规矩。“菜不过三口”主要是清朝皇帝的规矩,以往的历朝历代基本没听说过。无论是电视剧还是演绎作品中,清朝皇帝用膳。 而且,康熙、。
为什么古代皇帝吃饭的时候要吃几十道菜但是每个菜只吃一点点?
谢邀。先说有的地方吃寿面,有这样的习俗:每个后辈,只要挑出碗里最长的一根面,敬放在寿星的碗里,那也是满满一碗了。 同样若是皇帝一个人吃满汉全席,是不是想。
清朝皇帝是如何吃饭的?真的很奢侈吗?
皇帝作为封建社会最神秘最尊贵的第一职业,可谓九五之尊,权倾天下。那么皇帝是怎么吃饭的?我们一定很好奇。我们就看看清朝的皇帝是怎么吃饭的?是否能够享受天。
古代皇帝设国宴的流程?
古代皇帝请客吃饭,与现在的你请朋友吃饭是大不一样的,人家那可是“国宴”呀!当然,说帝王请客未免有些大不敬,但是如果改成“赐吃”“赏饭”,又有些不恰当。。
满汉全席总共有多少道菜?
你知道吗?满汉全席许多菜品选料极其苛刻!一道冷荤“熏鱼儿”,选用的原料只是猪脑门上有筋的一小块肉!看似白色的肥肉吃起来却脆爽有韧劲,一头猪只做两道菜!。 既。
古代皇帝吃饭都有一个太监试菜，万一是慢性毒药呢?
古代被毒死的皇帝并不少,但多是被权倾朝野的大臣、谋划夺权的叔兄所害。可以说只要实力允许,想毒死君王并不难,根本用不着慢性毒药。真正用上慢性毒药的,多是。
