1、碧螺春保存方法：（1）热水瓶储藏法。以热水瓶作盛具，将干燥散装的碧螺春茶置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。碧螺春茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。（2）陶瓷罐储藏法。选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。（3）铝塑复合袋储藏法。铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。
2、注意事项：（1）防潮。一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把碧螺春茶叶袋子封紧，以免受潮。（2）低温。碧螺春茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。茶叶不要长期放在煮水壶旁边。（3）避光。阳光会推进碧螺春茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使碧螺春质量变坏。所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。（4）密封。碧螺春茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。（5）防异味。碧螺春茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定，能够广吸异味。因而，碧螺春与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。
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碧螺春放冷藏还是冷冻?
碧螺春是一种绿茶,储存时应该避免受潮、受潜水、受异味和阳光直射。一般来说,碧螺春不建议放入冰箱冷藏或冷冻保存。因为茶叶中含有一些易挥发的香气成分,如果。
碧螺春保存温度多少合适?
碧螺春叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,碧螺春叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,碧螺春叶中含有的茶氨酸、茶多糖。
碧螺春开盖后如何保存?
把碧螺春连小包装纸盒一起,装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储,如冰箱有味道要多套几层袋子,防止茶叶吸附异味。 把碧螺春连小包装纸盒一起,装入食品袋。
碧螺春能不能压饼?
不能。 碧螺春属于绿茶,绿茶都是散茶。碧螺春在空气中很容易氧化,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,在合适的温度下还会发酵,就是通常所说的茶变。。
冬季喝碧螺春好吗?
碧螺春比较适合在夏秋季节饮用。 碧螺春主要产于春季,每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。所以春夏之际能喝到最为鲜。
碧螺春与普洱的保质期?
碧螺春一般的保存时间:12个月。 普洱茶有生熟之分,“生普”保质期一般为36个月;“熟普”一般没有保质期,可存放10年以上。 碧螺春一般的保存时间:12个月。 普。
保质期12个月的碧螺春茶能哈吗?
可以。只要未开封,放于干燥处保存,是可以饮用的。 可以。只要未开封,放于干燥处保存,是可以饮用的。
碧螺春颜色淡怎么回事?
碧螺春泡出来没有颜色的原因很多,一是茶叶的投茶量过少,水量过多,茶水比例为1:50。二是茶叶质量差,制作工艺不到位。三是冲泡水温过低,冲泡水温宜85℃左右。。
四年的碧螺春能喝么?
只要没发霉就可以喝,但是即使保存很好肯定也已经失去原有的味道了。 补充:绿茶叶对人体的保健作用被越来越多的人们所认识,茶叶内含化合物多达数百种,这些化合。
