糯米饼是怎么做的
糯米饼原料
- 糯米粉
- 水
- 油
- 白糖
- 黑芝麻
糯米饼做法
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成软面团，盖上湿布饧15分钟。
- 将饧好的面团揉搓至光滑，分成适量的小面团。
- 将小面团擀成薄片，刷上一层食用油，撒上适量的白糖和黑芝麻。
- 将擀好的面皮卷成卷状，用刀切成小段。
- 将切好的小段轻轻按扁，铺放在蒸笼上，蒸15分钟即可。
糯米饼食用方法
将蒸好的糯米饼取出，趁热食用口感更佳。糯米饼外脆内软，香甜可口，是一款下午茶点心的不错选择。
糯米饼的变化
糯米饼的做法变化
除了传统的糯米饼做法以外，现在还有很多变化的做法。例如，可以在糯米饼馅料中加入豆沙、芝麻酱、红枣等甜味馅料，制成甜味糯米饼；也可以在馅料中加入肉末、烧麦、香菇等咸味馅料，制成咸味糯米饼。
糯米饼的口味变化
除了传统的黑芝麻糯米饼以外，现在还有很多口味的糯米饼。例如，柚子糯米饼、草莓糯米饼、芒果糯米饼、巧克力糯米饼等等。
糯米饼的形状变化
除了传统的圆形糯米饼以外，现在还有很多形状的糯米饼。例如，灯笼糯米饼、蝴蝶糯米饼、鱼形糯米饼等等。
糯米饼的包装变化
除了传统的简单包装以外，现在还有很多精美包装的糯米饼。例如，盒装糯米饼、袋装糯米饼、礼盒糯米饼等等。
